Вин Мобайл — вход в личный кабинет Win mobile
Win mobile – мобильный оператор, который предоставляет свои услуги в Крыму, Севастополе и по всему полуострову. Для удобного использования сервисам предлагается регистрация и использование личного кабинета Вин Мобайл. Здесь можно самостоятельно управлять услугами и менять тарифы, просматривать историю и выполнять много других действий. Через персональный раздел ведется самообслуживание, чтобы не приходилось постоянно обращаться к операторам службы поддержки и в филиалы/офисы компании.
Вход в личный кабинет
Чтобы войти в личный кабинет Вин Мобайл, нужно руководствоваться инструкцией:
- Зайти на главную страницу официального сайта по ссылке: www.mobile-win.ru.
- Нажать кнопку «Личный кабинет», которая располагается с правой стороны сразу под шапкой сайта.
- Выполняется переход на https://lk.mobile-win.ru/login, где нажимают кнопку «Войти».
- Открывается форма для авторизации, где указывается номер телефона и пароль.
- Нажать «Войти».
Внимание: большинство нужной для пользователя информации предлагается на стартовой странице и в разделах. Есть услуги для корпоративных клиентов. Поэтому не обязательно быть зарегистрированным и авторизованным пользователем, чтобы получить нужные сведения.
Регистрация личного кабинета
Регистрация личного кабинета ВинМобайл выполняется по инструкции:
- С официального сайта переходят на https://lk.mobile-win.ru/login, где сразу открывается форма регистрации.
- Выбрать, как будет выполняться создание персонального раздела: через электронную почту или номер телефона.
Ввести выбранные данные.- Нажать кнопку «Получить пароль».
- Далее на почту или в СМС-сообщении отправляется секретная комбинация символов, которая используется одновременно для первой авторизации в персональном разделе, и для подтверждения указанных данных.
- Завершить процедуру регистрации.
Важно: пользоваться персональным разделом не получится без интернет-соединения. Если оно отсутствует, не работает ни официальный сайт, ни мобильное приложение. Но предоставляется доступ к ЛК для всех абонентов оператора, даже если у них отрицательный баланс на счету, либо кончился трафик, входящий в тариф/интернет-пакет.
Восстановление пароля от ЛК
Если вход в ЛК выполнить не удается по причине утерянного пароля, восстановить его можно по инструкции:
- Зайти на страницу https://lk.mobile-win.ru/login.
- Нажать кнопку «Войти».
- После того, как откроется форма для авторизации, нажать кнопку «Забыли пароль».
- Выбрать способ восстановления доступа: через телефон или e-mail.
- Получить код для подтверждения.
- Сменить пароль и авторизоваться.
Функционал личного кабинета
WinMobile предлагает пользователям стандартный набор функциональных возможностей. Каждый авторизованный абонент получает доступ к функциям:
- Управление своими услугами;
- Смена тарифа, если старый перестал устраивать;
- Подключение дополнительных функций, например, интернет-пакета, если трафик в тарифном плане закончился;
- Смена личных сведений;
- Просмотр баланса, остатка минут, СМС-сообщений и трафика;
- Использование услуги доверительного или отложенного платежа, когда на несколько дней можно получить деньги от компании в долг;
- Выбрать красивый номер или перенести телефон с другого оператора с сохранением. Услуга бесплатная, но на выполнение переноса потребуется некоторое время, обычно все решается в течение недели с момента подачи заявления.
Можно также подписаться на новостную рассылку, чтобы получать новости от компании. Еще в персональном разделе можно получить сведения о текущих акциях, равно как принять в них участие.
Мобильное приложение
Официальное мобильное приложение можно скачать по ссылкам: для андроидов и для айфонов. Также владельцам смартфонов на базе Андроида можно перейти на страницу https://www.mobile-win.ru/services/mobilnoe_prilojenie, промотать экран вниз и воспользоваться прямой ссылкой для старта загрузки.
В мобильном приложении можно регистрироваться или заходить на свою учетную запись. Функционал такой же, как на официальном сайте, просто с продуманным юзабилити для пользователей смартфонов.
Контактные данные для связи
Связаться с консультантами или специалистами службы поддержки можно по номеру +7 978 909 0545. Звонок платный для всех, оплата снимается в соответствии с тарифами операторов. Но абонентам Win mobile предлагается бесплатная консультация по короткому номеру 0545. На странице https://www.mobile-win.ru/support/ask можно задать вопрос, используя электронную форму.
The following two tabs change content below.Александр Малыгин
В 2015 году окончил факультет «Финансы и кредит» в НОУ ВПО «Институт Бизнеса и права» по специальности экономист. В настоящее время являюсь онлайн-консультантом на сайте cabinet-bank.ru и с радостью готов Вас проконсультировать. (Страница автора)Проверка авто по ВИН коду — Мой Эксперт
Проверка автомобиля перед покупкой может быть поделена на две большие части: юридическую и техническую. С технической стороны все вроде бы примерно понятно — вам нужны эксперты, которые смогут провести тестирование машины и определить ее характеристики хода, изношенность, следы ремонта, сколов краски и замены отдельных деталей. Это может сделать квалифицированные специалисты, такие, каких предлагает вам для консультации и работы компания «Мой Эксперт».
Компания «Мой Эксперт» предлагает вам решить все вопросы под ключ, включая все формальности, связанные с чистотой сделки. В списке наших услуг:
- Проверка авто на залог,
- Проверка авто на кредит,
- Проверка авто на угон.
Мы работаем только с официальными лицами и государственными службами, поэтому наш ответ будет точным и окончательным. Такая проверка авто перед покупкой необходима в любом случае, если вы приобретает машину б/у, поскольку случаи мошенничества, увы, слишком часты.
Наши эксперты предлагают вам большой список услуг, куда входит и техническая экспертиза, и работа с бумагами. На выходе вы можете получить от нас не только чашку кофе во время беседы, но и полный пакет документов для постановки машины на учет в ГИБДД.
Наша компания предлагает вам проверку авто по гос.номеру, но, поскольку этого обычно недостаточно, далее проводится проверка по вин коду. Вин код — это 17 символов, где содержится полная идентификация вашего автомобиля, информация о характеристиках, годе выпуска, производителей и т.п. Код основан на общепринятых стандартах ISO, наносится на шасси, кузов или даже специальные таблички, которые составляют неразрывную часть с машиной. Этот код нельзя подделать или заменить, поэтому проверка авто по vin коду часто оказывается более надежной, чем просто по гос.номеру. В результате проверки мы узнаем, не является ли предлагаемый б/у автомобиль криминальным (например, угнанным) или же заложенным за кредит в банке. Дело в том, что банковский залог часто не зависит от владельца машины (а при приобретении в лизинг владельцем и вовсе оказывается лизинговая компания), а это значит, что ваш автомобиль может оказаться совсем не вашим.
Проверка автомобиля на залог в банке для нашей компании стандартная процедура, которую мы предлагаем каждому нашему клиенту в рамках честной и открытой работы, характеризующей компанию «Мой Эксперт». Проверка автомобиля на угон в Екатеринбурге и Свердловской области тоже входит в список основных услуг.
Воспользуйтесь нашей помощью и живите спокойно с новым автомобилем!
Что мне говорит мой номер Vin транспортного средства?
Идентификационный номер автомобиля (VIN) каждого автомобиля уникален. VIN представляет собой 17-символьную комбинацию букв и цифр, которые представляют информацию об автомобиле, включая марку, год и производителя.
Значимость
Транспортные средства, изготовленные в количестве более 500, должны иметь номер VIN. Код VIN соответствует международным стандартам, установленным Международной организацией по стандартизации (ISO) в 1979 и 1980 годах, а также Европейским союзом и США.
Всемирный идентификатор производителя
Первые три символа – Всемирный идентификатор производителя (WMI). Первый символ представляет страну, где был построен автомобиль. Второй символ обозначает производителя, а третий показывает тип транспортного средства или производственное подразделение.
Раздел дескриптора автомобиля
Символы с четвертого по девятый составляют раздел дескриптора транспортного средства (VDS). Символы с четвертого по восьмой представляют модель, тип кузова, удерживающую систему, тип трансмиссии и код двигателя. Девятый символ – это код безопасности, который аутентифицирует VIN.
Раздел «Идентификатор автомобиля»
Раздел «Идентификатор транспортного средства» (VIS) начинается с десятого символа, обозначающего модельный год. 11-й символ обозначает сборочный завод. Последние шесть символов представляют собой серийный номер, присвоенный производителем.
Значимость
VIN номера помогают идентифицировать автомобиль. Владельцы, автодилеры, производители запчастей и сотрудники правоохранительных органов могут использовать VIN для отслеживания или отслеживания транспортного средства или проверки его истории.
Место нахождения
Номер VIN проштампован на металлической табличке и прикреплен к приборной панели со стороны водителя. Пластины крепятся в других местах, в том числе и на раме. Вы также можете найти VIN вашего транспортного средства на вашей страховой карточке и полисе, а также на титуле и регистрационных формах.
У машины два VIN номера — это нормально? — журнал За рулем
- Документы
- Что будет, если… (право, эксплуатация, ДТП, ПДД, ГИБДД)
- Эксплуатация автомобиля
Причем номера не совпадают! Подобный казус иногда возникает при сверке документов с реальным идентификационным номером транспортного средства, указанным на кузове.
Первая буква J указывает, как правило, на Японию, а сочетание JMZ принадлежит фирме Mazda.Первая буква J указывает, как правило, на Японию, а сочетание JMZ принадлежит фирме Mazda.
Материалы по теме
Как известно, первые три знака в номере VIN указывают на конкретного изготовителя автомобиля. Это так называемый World Manufacturers Identification (WMI), и он есть у каждого предприятия в мире, производящего транспортные средства, без разницы, каким тиражом.
Многие предприятия осуществляют не весь цикл производства, а только сборку из предсобранных компонентов — грубо говоря, соединяют кузов с мотором, трансмиссией, колесами и интерьером. Таких заводов в России полтора десятка. И именно из их ворот выезжают машины с двумя VIN: первый указывает изготовителя кузова, второй — «автомобиля в целом». Второй главнее, и именно он затем фигурирует в свидетельстве о регистрации и на заглавной странице ПТС. А первый указывают в графе «Особые отметки» ПТС.
Так что два VIN на автомобиле — абсолютно нормально! И сотрудники ГИБДД, вообще-то, прекрасно об этом осведомлены. А если начинаются придирки, мол, где это видано, то это типичная попытка развода. Самым упорным можно продемонстрировать оба номера, заодно объяснив, откуда они появились.
Сведения о расшифровке VIN и особенности его расположения на автомобилях разных моделей можно легко отыскать на просторах интернета.
Понравилась заметка? Подпишись и будешь всегда в курсе!
За рулем на Яндекс.ДзенНе отображаются общие папки, сетевые компьютеры, флешки, диски на вкладке «Сеть» проводника Windows
Привет! Для тех кто не в теме, начну из далека. На компьютерах и ноутбуках с установленной Windows в проводнике есть отдельная вкладка «Сеть». На этой вкладке отображаются устройства из сетевого окружения. То есть, открыв вкладку «Сеть» мы там можем наблюдать компьютеры, сетевые хранилища (NAS), устройства мультимедиа (DLNA), флешки и внешние диски, которые подключены к роутеру и к которым настроен общий доступ. Проще говоря, те устройства, которые подключены через один роутер (находятся в одной сети) и на которых включена функция сетевого обнаружения (устройства, которые могут быть обнаружены в локальной сети). Там так же может отображаться наш маршрутизатор (раздел «Сетевая инфраструктура») и другие устройства.
Сейчас поясню что и как, и почему я вообще решил написать эту статью. У меня роутер ASUS, к которому я подключил USB флешку, и настроил общий доступ к этой флешке для всех устройств в сети. И что вы думаете, в разделе «Сеть» на всех компьютерах появился этот сетевой накопитель (он там отображается как «Компьютер»), а на моем компьютере он не отображался. То есть, мой компьютер не видел ни флешку подключенную к роутеру, ни другие компьютеры в этой сети. Зато отображался DLNA-сервер запущен на том же роутере. Но это ничего не меняет, так как мне нужен обычный сетевой доступ к накопителю.
Так же я не мог получить доступ к флешке, когда набирал ее адрес //192.168.1.1 в проводнике. Сразу этот адрес открывался через браузере. И мне не удалось подключить этот накопитель как сетевой диск. Его просто не было в списке доступных устройств в сетевом окружении.
Такая проблема, когда Windows 7, Windows 8, или Windows 10 не видит сетевые устройства – не редкость. Это не обязательно должна быть флешка, или внешний HDD, который вы подключили к своему маршрутизатору, как в моем случае. Чаще всего настраивают общий доступ между компьютерами в локальной сети. И точно так же сталкиваются с проблемой, когда компьютеры подключены к одной сети (к одному роутеру), настройки общего доступа выставлены правильно, а на вкладке «Сеть» пусто. Или отображается только маршрутизатор и ваш компьютер.
Так как причин и соответственно решений может быть много, то я наверное начну с самых простых (которые мне не помогли) и в конце этой статьи поделюсь решением, которое помогло в моем случае. В итоге мой ноутбук все таки увидел все устройства в сети. В том числе сетевой накопитель и другой компьютер, который так же подключен к этой сети.
Но это не значит, что у вас такой же случай. Поэтому, советую проверить все настройки по порядку.
Проверяем настройки общего доступа
Мы будем рассматривать два случая:
- Когда компьютеры не видят друг друга в локальной сети.
- Общий доступ к сетевому накопителю. Это у нас может быть флешка, или жесткий диск который подключен к роутеру, или отдельный накопитель (он же NAS).
Первый случай
Чтобы компьютеры могли видеть друг друга и отображаться в проводнике в разделе «Сеть», они должны быть подключены через один маршрутизатор. Или соединены напрямую (кабелем, или по Wi-Fi). Проще говоря, они должны находится в одной локальной сети.
Дальше, на всех компьютерах (не знаю, сколько их там у вас), желательно присвоить статус сети «Домашняя» (частная). Как это сделать в Windows 10, я писал в статье домашняя (частная) и общественная (общедоступная) сеть Windows 10. В Windows 7 достаточно зайти в «Центр управления сетями и общим доступом» и сменить там статус текущего подключения.
Если после этого по прежнему компьютер не обнаруживает другие компьютеры (или наоборот), то давайте еще проверим параметры общего доступа.
Для этого, в окне «Центр управления сетями и общим доступом» (если не знаете как открыть его в Windows 10, то смотрите эту статью) нажимаем на пункт «Изменить дополнительные параметры общего доступа».
И для текущего профиля (обычно это «Частная») выставляем параметры как на скриншоте ниже.
Делаем это на всех компьютерах в локальной сети.
Статьи по этой теме:
Как правило, эти советы решают все проблемы с обнаружением компьютеров в локальной сети.
Второй случай
Когда у вас проблемы с доступом к сетевому накопителю. Как в моем случае. Windows 10 не видела USB накопитель, который был подключен к роутеру ASUS. Сейчас много маршрутизаторов имеют USB-порт для подключения накопителей и других устройств, так что тема актуальная.
Нужно убедится, что в настройках роутера этот накопитель определен, и общий доступ к нему включен. Понятно, что на разных маршрутизаторах, это делается по-разному. На роутерах ASUS, например, это выглядит вот так:
Статьи по теме:
Не путайте настройки общего доступа с настройками FTP. Настройки FTP-сервера на роутере в данном случае не при чем.
Ну и если другие устройства видят сетевой накопитель и имеют к нему доступ, а на каком-то конкретном компьютере доступа к нему нет, то значит проблема не на стороне роутера. Перебирайте настройки «проблемного» ПК по этой статье.
Антивирус или брандмауэр может блокировать сетевые устройства
Если вашему антивирусу, или брандмауэру (фаерволу), который установлен на вашем компьютере что-то не понравилось, то он легко может сделать так, что ни вы не сможете видеть другие устройства в сетевом окружении, ни вас никто не сможет обнаружить.
Правда, у меня после отключения встроенного в антивирусе фаервола проблема не была решена (значит, проблема скорее всего не в нем), но все ровно мне кажется, что в моем случае без участия антивируса не обошлось.
Поэтому, попробуйте на время полностью остановить работу антивируса, или хотя бы отключить встроенный в него фаервол (межсетевой экран). В NOD 32 это делается вот так:
Для проверки это нужно сделать на всех компьютерах, которые будут участвовать в локальной сети.
Вполне возможно, что у вас установлены еще какие-то программы, которые могут мониторить сеть и управлять сетевыми соединениями.
Если окажется, что проблема в антивирусе, то нужно добавить свою сеть в исключения. Запретить фаерволу блокировать саму сеть, или сетевые устройства.
Если у вас нет антивируса, то можно поэкспериментировать с отключением/включением брандмауэра встроенного в Windows.
Рабочая группа
Рабочая группа должна быть одинаковой на всех устройствах. Как правило, так и есть. Но желательно проверить. Для этого откройте свойства компьютера «Система» и перейдите в «Дополнительные параметры системы».
Там будет указана «Рабочая группа». Чтобы изменить ее, нужно нажать на кнопку «Изменить».
Еще раз: имя рабочей группы должно быть одинаковым на всех компьютерах.
Если у вас проблема с доступом к сетевому накопителю (к флешке через маршрутизатор), то в настройках общего доступа на том же роутере ASUS так же указана рабочая группа. Можете посмотреть на скриншоте выше в статье. Она должна быть такой же, как на компьютере.
Проблема с доступом к общей сетевой папке по SMB1 в Windows 10 (мое решение)
Вернемся конкретно к моей проблеме. Все что я описал выше, проверил и перепроверил уже по 10 раз. Пару раз сделал сброс сетевых настроек, но Windows 10 так и не видела другие компьютеры в сети и что самое главное – в проводнике так и не появлялась общая папка в виде флеши подключенной к роутеру. А на других устройствах в сети все определялось без проблем. В том числе мой ноутбук.
Где-то я прочитал, что можно попробовать открыть общую папку через окно «Выполнить». Нажал сочетание клавиш Win + R, ввел адрес сетевой папки //192. 168.1.1 (он же адрес роутера).
Доступ к накопителю я не получил, но появилась интересная ошибка:
Вы не можете подключиться к общей папке, так как она небезопасна. Эта общая папка работает по устаревшему протоколу SMB1, который небезопасен и может подвергнуть вашу систему риску атаки.
Вашей системе необходимо использовать SMB2 или более позднюю версию.
И ссылка, которую нужно вручную набирать 🙂
Вот она:
Это уже интересно. Хоть что-то.
SMB (Server Message Block) – сетевой протокол, который отвечает за общий доступ к файлам, принтерам и другим сетевым устройствам.
Начал искать. И оказывается, что в Windows 10 отказались от протокола SMB1. Из-за безопасности. А установленный на моем роутере пакет программ Samba походу работает по протоколу SMB1. Поэтому Windows 10 его не видит. Но другие компьютеры, которые так же работают на Windows 10 у меня так же не отображались на вкладке «Сеть».
Так как обновить протокол к SMB2 в настройках роутера я не мог, то решил что нужно как-то включить поддержку SMB1 в Windows 10. И как оказалось, это без проблем можно сделать. В итоге, после подключения компонента «Клиент SMB 1.0/CIFS» у меня все заработало. Система увидела общие папки на компьютерах в сети и сетевую папку настроенную на самом роутере.
Как включить SMB1 в Windows 10?
Через поиск найдите и откройте старую «Панель управления».
Переключитесь на «Мелкие значки» и откройте «Программы и компоненты».
Открываем «Включение или отключение компонентов Windows». Находим пункт «Поддержка общего доступа к файлам SMB 1.0/CIFS». Открываем его и ставим галочку возле «Клиент SMB 1.0/CIFS». Нажимаем Ok.
Если компьютер выдаст запрос на перезагрузку, то перезагрузите его. Если окна с предложением не будет, то выполните перезагрузку вручную.
После перезагрузки, на вкладке «Сеть» – «Компьютер» должны появится все доступные устройства в вашей сети.
Буду рад, если эта статья кому-то пригодится и поможет решить возникшую проблему. Не забудьте написать в комментариях о результатах. Или задать вопрос, куда же без них 🙂
C# предотвратить мое приложение .exe win при переименовании?
Привет, можно ли предотвратить переименование моего приложения .exe?..
вот сенарио(моя проблема)
После того, как я запустил свою программу (скажем, я запускаю MyApp.exe) , недружелюбный пользователь внезапно для удовольствия переименовал мой MyApp.exe в …, скажем, Goodtime.exe
после этого. он выходит из системы windows (xp) , а затем, когда моя программа пытается запустить при запуске MyApp.exe, я не буду, потому что он был переименован
можно ли предотвратить это с помощью кодов?
спасибо всем, кто поможет =)
c# exe file-renameПоделиться Источник Katherina 09 июня 2011 в 09:05
8 ответов
3
Вы не можете действительно попытаться остановить это. Это компьютер пользователя, и если он хочет переименовать файлы на своем компьютере, он может это сделать.
Поделиться David Heffernan 09 июня 2011 в 09:06
1
Это невозможно.
Однако для этого есть альтернатива. Вы можете установить для пользователя ограниченные права на его учетную запись пользователя на компьютере. В этом случае он не может переименовать файлы так, как ему хотелось. Это ограничение, предусмотренное операционной системой, в которой только администраторы компьютера могут устанавливать эти ограничения для учетных записей пользователей.
Отредактируйте то, что я имею в виду здесь, Если вы являетесь администратором компьютера, в качестве альтернативы вы можете вручную ограничить привилегии пользователей, которые входят в систему на компьютере. Для лучшего понимания того, что я имею в виду, пожалуйста, прочтите ответы на мой пост. 🙂
Поделиться Carls Jr. 09 июня 2011 в 09:15
0
Если пользователь не является администратором на этой машине, у него не будет прав на переименование файлов в каталоге Program Files по умолчанию. Можно было бы надеяться, что недружелюбные пользователи не являются администраторами на целевой машине (если это так, то они могут сделать гораздо хуже, чем переименовать один файл приложения).
Поделиться JohnL 09 июня 2011 в 09:15
0
Вы можете рассмотреть возможность использования clickonce publishing. Ни за что на свете я не могу гарантировать, что смогу найти румяное приложение после установки его с clickonce, так что это может остановить вашего дружелюбного пользователя возиться с приложением? 😉
Вот некоторая информация о публикации ClickOnce .
По сути, напишите приложение, щелкните правой кнопкой мыши project/solution, выберите «Publish», а затем следуйте указаниям мастера.
Это не гарантирует, что пользователь не сможет переименовывать и возиться с файлами, но это усложнит задачу.
Поделиться Smudge202 09 июня 2011 в 09:24
0
- Кстати, как объяснили здесь большинство людей.
- Глупый и бесполезный метод заключается в том, чтобы демон (служба) работал с этим файлом все время, начиная с system boot. Таким образом, система не позволит переименовать этот исполняемый файл, если этот демон не будет остановлен.
Поделиться Zenwalker 09 июня 2011 в 09:48
0
Вы можете проверить, какое имя имеет исполняемый файл при его запуске.
Но вы не можете запретить пользователю переименовывать его.
Поделиться Cobra_Fast 09 июня 2011 в 09:16
0
Вы можете поместить свое приложение туда, куда пользователь с меньшей вероятностью пойдет, и переименовать его, например, в папку program files. Но вы не можете остановить их на самом деле переименовать приложение.
Поделиться marto 09 июня 2011 в 09:10
-2
вы можете запретить переименование или перемещение файла exe во время его работы. Откройте файл exe в вашем файле exe для чтения и запретите запись. Держите этот файл открытым, пока он работает.
Поделиться Konrad 30 июля 2012 в 14:05
Похожие вопросы:
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
|
У моего вина терпкий вкус, и я думаю, что в нем слишком много кислоты. Есть предложения по исправлению этой проблемы?
A
Кажется, у вас у всех одна и та же проблема, поэтому я подумал, что отвечу вам всем вместе.Регулировка кислотности или, лучше сказать, достижение правильного кислотного баланса — одно из искусств виноделия. Кислоту в вине, медовухе или любом другом напитке можно легко увеличить, добавив цитрусовый сок, специальные смеси кислот или просто добавив немного винной кислоты, купленной в винодельческом магазине.
Однако удалить его сложнее. Если ваше вино слишком кислое, вы обязательно заметите это во вкусе и ощущении во рту. Менее заметно влияние низкого pH, вызванного избытком ионов водорода в растворе.Большое количество кислоты может помешать вину пройти яблочно-молочное брожение, поскольку яблочно-молочные бактерии предпочитают среду с pH не ниже 3,5. По иронии судьбы, яблочно-молочная ферментация на самом деле представляет собой процесс снижения кислотности, но бактерии не будут довольны, если pH не превысит определенный уровень.
Что насчет других способов снижения кислотности? В коммерческих условиях обычно лучше всего смешивать высококислотный с низко-кислотным. Купажирование не так удобно для домашнего винодела, весь погреб которого может состоять из 5 бутылок и 3 кувшинов объемом 1 галлон.Если вы действительно хотите, вы можете составить дополнительный набор (наблюдая за pH и TA) и смешать его с ошибочной партией. В случае с медом вы можете попробовать тот же трюк. Если вас беспокоит медленное брожение (из-за низкого pH — дрожжи тоже не любят жить в очень кислой среде), вы можете попробовать переместить ферментеры в более теплую часть дома, чтобы немного оживить обстановку. . Однако помните, что медовуха обычно очень медленный ферментер. Химическое удаление кислотности рассматривается как последнее средство.Это можно сделать, добавив порошок бикарбоната калия из расчета 2 г / л для снижения ТА на 1 г / л (оценка). Растворите порошок прямо в продукте и дайте ему отстояться в течение 6-8 недель, поскольку твердые частицы битартрата калия выпадут в осадок (в случае ферментации вина это, очевидно, займет больше времени). Перед внесением дрожжей обязательно удалите кислоту. Движение от последующей ферментации будет удерживать твердые частицы в суспензии дольше и оседать вместе с остальными осадками после ферментации.Снимите твердые частицы и попробуйте еще раз, прежде чем добавлять. См. «Кислотность: балансирование» (весна 2001 г.).
Эй, что это за грязь на дне моей винной бутылки? — Wiens Family Cellars
Вы не поверите, но часто это признак того, что вино очень хорошее! Вино — прекрасное сочетание тысяч натуральных компонентов и эссенций. Лучшие вина, как правило, имеют более высокую концентрацию компонентов, которые делают вино хорошим: ароматизаторы, пигменты, фруктовые кислоты, полисахариды, дубильные вещества и алкоголь — все это усиливает чувственные ощущения, вызываемые лучшими винами.
Возможно, вы заметили, что я ничего не сказал о вине, содержащем кусочки стебля, листьев, семян, кожуры винограда или осколки стекла! Только в случае самой отдаленной, необычной ошибки обстоятельств любое из этих загрязняющих веществ когда-либо попадет через лабиринт отсеивания, очистки, очистки, тестирования и фильтрации в винную бутылку. Подавляющее большинство осадка в вине образуется в результате естественных химических реакций ПОСЛЕ розлива в бутылки.
Итак, вернемся к вопросу. Чаще всего осадок в винных бутылках представляет собой в основном битартрат калия (такой же, как «винный камень», используемый в кулинарии, который коммерчески получают из вина).Битартрат образуется, когда винная кислота, основная фруктовая кислота в вине, превращается в нерастворимую солевую форму в присутствии спирта и низких температур. Когда вино впервые разливается по бутылкам, винная кислота полностью растворима и невидима. Через некоторое время, особенно если вино хранится в холодных условиях, тартраты принимают кристаллическую нерастворимую форму и падают на дно (или на верх, если бутылка хранится перевернутой). Часто это именно те куски, которые вы видите. Они безвредны. Они также нерастворимы, поэтому встряхивание временно приостановит их действие, а не устранит.Они попадут в КАЖДЫЙ налитый стакан, а не только в последний!
В винах с высокой степенью экстракции и винах, изготовленных из интенсивно выращиваемого винограда, кристаллы винного камня часто соединяются с агрегированными частицами других компонентов вина. Они тоже безвредны и могут быть индикатором «большого» вина. Европейцы очень терпимы к осадку, возможно, считая его признаком минимальной обработки вина. С другой стороны, американцы обычно рассматривают любые частицы в вине как дефект. Это различие во мнениях может быть связано с тем фактом, что американцы, как правило, потребляют свои вина с небольшой выдержкой, в то время как европейские вина чаще выдерживаются в течение нескольких лет, что дает частицам больше времени для образования.
Лучший способ удалить осадок — это либо осторожно перелить вино из бутылки в графин перед подачей на стол, либо просто медленно налить все стаканы (особенно последний) и оставить последние полунции вина или около того вместе с осадок на дне бутылки.
что это растет на моем вине? — wineanorak.com
Что такое flor? Это то, что растет на поверхности вина: дрожжевая пленка. И это интересно изменяет вкус вина.В настоящее время это модная тема, о которой стоит узнать.
Мы можем только предполагать, как впервые были обнаружены эффекты флора. Возможно, кто-то оставил бочку не до конца заполненной. Воздух в свободном пространстве на верхняя часть этого бочонка содержит кислород, который взаимодействовал бы с вино. И вскоре тонкая пленка того, что выглядело как плесень, выросла бы. на его поверхности. Это было бы довольно тревожным событием. Возможно плесень могла расти довольно долго, прежде чем была обнаружена, и винодел, опасаясь, что вино могло испортиться, мог попробовать вино с трепетом.Для них, должно быть, было большим облегчением найти вино что вместо того, чтобы быть испорченным, было свежим, и в нем были действительно интересные характеристики: острый соленый укус, прекрасная пикантность, без признаков окисления вообще.
Два винных региона прославились флор. Первый — Херес в Испанский регион Андалусия, где выращивают биологически выдержанные хересы Fino и Мансанилья развиваются под флора. Третий стиль, Амонтильядо, начинает свою жизнь под flor затем развивается окислительно. Второй — регион Юра во Франции, где Vin Jaune также развивается таким же образом.Есть и другие места с традициями с винами, выдержанными во флоре, но они менее известны. Кажется, сейчас много более широкий интерес к производству вин таким способом, даже если это никогда не было местной традицией. Это часть общего открытия умов в мире вина, которое также видел возвращение глины (амфоры, тинажи, талхи и квеври) и расцвет интерес к естественному производству вин.
Я хорошо помню свой первый визит в Херес. Чтобы испытать главное вино регион впервые всегда запоминается.Кроме того, то, что я узнал из книг — что Паломино — по сути нейтральный сорт винограда и что виноградники вот все одинаковые — был потрясен увиденным в тот визит. Возвращение поездка несколько лет спустя еще больше убедила меня, что будущее этого региона включает в себя возвращение на виноградники и поворот часов на 50 и более лет назад до расширения виноградников и создания «большого хереса». А внимательное чтение книг по истории показывает, что в прошлом лучшие фино и Мансанильи вообще не были укреплены.А теперь небольшая группа производители, которые производят неокрепленные вина биологической выдержки, достаточно оглушительный. Из всех вин региона это те биологические хересы, выдержанные под flor, это самые привлекательные вина для меня.
Херес начинается с белого сухого вина, известного как «мосто». В старом дни, когда весь херес ферментировался в бочках, классификация вин было бы огромной задачей; в наши дни большинство из них ферментируется в гораздо больших резервуары из нержавеющей стали, что значительно облегчает жизнь хозяину погреба.Вообще говоря, для производства выбираются более легкие и нежные вина из лучших паго (виноградников). биологическое старение, и они помещаются в бочки, которые намеренно только 80% заполнены, чтобы слой фтора рос на границе раздела между воздухом и вино. Большинство этих вин крепятся примерно до 15,4% алкоголя, что близка к пределу для роста цветов, но может быть ниже и менее желательна микробы могут расти с сопутствующим риском порчи. Вина для окислительного старения укреплены 18% -ным спиртом, поэтому в них ничего не может расти.Но есть некоторые производители, которые возвращаются к старому методу сушки Виноград Паломино в течение дня или около того на небольших циновках, называемых асолео, чтобы поднять уровни сахара, чтобы не было необходимости в обогащении.
Флор растет на поверхности вина в резервуаре на винодельне Сильвервис в Свартленде, Южная Африка. Они выпустили это вино как «Spesiale». Технически флор (или «велум», как его еще называют) представляет собой биопленку. дрожжей Saccharomyces cerevisiae . Это тот же вид дрожжей, который осуществляет спиртовое брожение, но это специально адаптированная версия, способная справиться с довольно враждебными условия, найденные в бочке хереса. Проблемы, с которыми сталкиваются дрожжи, довольно крайний: вино в бочке довольно кислое, с высоким содержанием алкоголя, очень мало сахара, и также обычно присутствует около 30 мг / л диоксида серы. Но flor дрожжи адаптировали свою клеточную стенку так, что они плавают и могут образовывать поверхностная пленка, где он может получить доступ к кислороду, необходимому для метаболизма альтернативы источники углерода спирта и глицерина. Он также содержит эффективный антиоксидант. защиты, чтобы справиться с повышенным окислительным стрессом, который приносит этот образ жизни.
Как цвет влияет на вкус вина? Если слой достаточно толстый, он защищает развивающееся вино от воздуха, находящегося в верхней части бочки, это означает, что в отличие от олоросо, которое становится коричневым, херес под этим слой остается свежим и бледным. Поскольку дрожжи питаются алкоголем, они производит ацетальдегид, имеющий привкус орехов и яблок, и в этом В процессе производства уровень алкоголя в хересе снижается примерно на 0,2-0,3% в год. Уровни ацетальдегида в Fino или Manzanilla обычно составляют около 300-400. мг / литр, но может достигать 800.Глицерин, еще одно важное вино компонент, также потребляется дрожжами и снижается с начального уровня примерно от 7 г / л до примерно 0,3 г / л, что меняет ощущение во рту, делая вино менее вязким, свежим и легким. Также есть повышение уровня соединения под названием сотолон, которое добавляет пряностей, карри ореховые ноты.
Крупный план флора вина SilwervisДва фактора помогают увеличить толщину слоя флора. Первый — это способ производства хереса в системе солера: вводится новое вино в каждую бочку на разных этапах с помощью специального устройства «каноэ», которое не нарушают цветение, и это приносит с собой свежие питательные вещества для сохранения дрожжевых клеток растет здоровым образом.Во-вторых, среда подвала: прохладнее, влажнее. условия делают для более толстого слоя флора. Следовательно, прибрежные города Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, как правило, имеют более высокий уровень Флора, и есть также сезонные изменения с более толстым цветом весной и осень. Если флора борется или умирает, херес можно укрепить. далее до 17 или 18% спирта, и затем он начинает свой второй окислительный путь. Тогда это амонтильядо.
Как цвет влияет на вкус? Я считаю, что это добавляет характерный пикантный качество.Также есть немного солености и прекрасный пикантный оттенок. Ацетальдегид имеет тенденцию добавлять характерный характер, который вы обычно ассоциируете с окисление, но в контексте свежего, яркого белого, похоже, работает. Флор по характеру немного похож на дуб, в этом его можно переборщить. Некоторые хороши, но это не означает, что чем больше, тем лучше.
Из микробов получается вино, но обычно после брожения (и яблочно-молочного ферментация) их работа окончена. Самое замечательное в винах, выдержанных во флоральной выдержке, — это что микробы задействованы на всем пути.
Появится или нет flor — все еще немного загадочно. Если вы работаете в регионе, где это не является традиционным, часто вина первой выдержки во флоте становятся своего рода случайностью: на вине появляется слой фтора, а затем винодел решает рискнуть и позволить этому продолжаться. растет. Это становится законным выбором стиля, что, на мой взгляд, замечательно. Мало у кого хватит смелости оставить вино под флор, как это происходит в Хересе или Юре, но у меня все еще есть несколько впечатляющих примеров.В будущем будет интересно увидеть больше неукрепленных вин, выдержанных во флорине, из Хереса: правила недавно изменились, и теперь можно называть неокрепленные вина из региона Шерри, что является возвращением к прошлому.
Изображение предоставлено: заглавное изображение принадлежит мне, оно находится в отверстии бочки из-под хереса «Фино» в Хересе. Два других любезно предоставлены Сильвервисом.
Что не так с моим вином? 6 распространенных недостатков вина и их запах
Керосин. Кровь.Сладкая фигня. Возможно, вы встречали записи о дегустации вин, в которых описываются такие специфические вкусы, как эти — возможно, вы сами пробовали их (даже наслаждались).
Но некоторые ароматы служат верными признаками испорченного вина. Множество факторов могут превратить хорошее вино в фол; одни поправимы, другие — нет. Вот шесть наиболее распространенных недостатков вина, с которыми вы можете столкнуться:
Пробковый привкус
Пробковый привкус может быть недостатком, который, скорее всего, станет причиной бессонных ночей у виноделов и коллекционеров.Оценки разнятся, но до ошеломляющих 8% бутылок могут быть «закупорены». Загрязнение пробки происходит из-за соединения трихлоранизола (или TCA), признака плесени в неисправных пробках. (Узнайте о борьбе за искоренение пробкового налета здесь, .)
Поврежденный запах TCA может варьироваться от незаметного до вопиюще сильного. Если ваше вино сильно пахнет мокрой собакой или влажной газетой, вероятно, оно закупорено и его стоит отправить обратно. Самый простой способ избежать закупорки вина? Закажите бутылку с завинчивающейся крышкой.
Приготовленная
Если вы когда-нибудь найдете бутылку с высоко задвинутой пробкой, возможно, даже выглядывающей из фольгированной капсулы, скорее всего, она повреждена нагреванием или «приготовлена». Под воздействием сильной жары вино может расширяться в бутылке, выталкивая пробку наружу, иногда с утечкой жидкости. Вино теряет свежий вкус и становится похожим на вареный или компот.
Некоторые вина с более высоким содержанием алкоголя имеют такой же естественный вкус (например, Зинфандель, Амароне и многие крепленые вина). Но если ваш Пино Нуар на вкус так, как будто он пролежал в духовке, вероятно, это испорченный продукт.
Чтобы не варить бутылки, которые вы покупаете, не оставляйте их в горячей машине. Кроме того, если вы заказываете вино летом, лучше всего будет переночевать бутылки. А еще лучше подождать до октября.
Brettanomyces
Brettanomyces или brett — дрожжи, обычно встречающиеся в винах из менее чем чистых погребов. Он вносит испорченный вкус, такой как скотный двор и лейкопластырь, которые в малых дозах могут добавить интригующей сложности. Некоторые регионы, такие как долина Роны, похоже, упиваются своей лаконичностью.Но в больших количествах бретт делает вино неприятным.
Лучшее решение для brett — это узнать свой личный порог. Если вам это нравится, купите бутылку Châteauneuf-du-Pape. Если вы этого не сделаете, выберите производителей с похожим вкусом или подумайте о том, чтобы предупредить сомелье при выборе бутылки.
Летучая кислотность
Если вино по вкусу превращается в уксус, скорее всего, играет роль летучая кислотность (или просто VA). Летучая кислотность указывает на присутствие уксусной кислоты, вырабатываемой в больших количествах некоторыми бактериями в загрязненных винах.
Подобно brettanomyces, в малых дозах летучая кислотность может усилить сложность вина. Но когда VA выходит из-под контроля, это нарушает баланс вина.
Окисление
Когда-нибудь налили молодое Шардоне или Пино Гриджо, которое выглядело странно коричневым или имело вкус миски с орехами? Скорее всего, он окислился. Постепенное воздействие кислорода неизбежно и важно для процесса старения.
Но если вино, красное или белое, преждевременно окисляется (часто из-за засохшей пробки), оно уже не годится. Если вам подали в ресторане преждевременно окисленное вино, есть основание отправить его обратно. Чтобы избежать проблемы дома, всегда храните бутылку на боку.
Сера
Сера может принимать множество неприятных форм в бутылке вина. Диоксид серы используется виноделами в качестве консерванта, но при неправильном обращении он производит запах спичек или жженой резины.
Сероводород, побочный продукт брожения в некоторых винах, может издавать запах тухлых яиц.В любом случае, если дать вину подышать в декантере, часто можно решить проблему и уменьшить неприятные ароматы.
Туры с дегустацией вин в Пасо Роблес и Сан-Луис-Обиспо на центральном побережье Калифорнии. Доступные туры по винодельням в Пасо Роблес в качестве услуги вашего назначенного водителя.
Мы профессионалы в области виноделия
Мы предлагаем безопасный и доступный способ насладиться дегустацией вин в качестве вашего назначенного водителя в Пасо Роблес. Вы, как заказчик, предоставляете транспортное средство; предоставляем водителя.Наслаждайтесь поездкой и дегустацией вин в комфорте вашего автомобиля. Максимум 4 пассажира + водитель.
После 1800 винных туров за 8 лет, нам нравится задача найти ваш стиль вина, а также место проведения и цены, которые сделают ваш тур особенным. Если вы не уверены, можем ли мы помочь вам и вашей группе, посетите наши обзоры Yelp и Trip Advisor.
** Мы ведем ваш личный автомобиль **
* Стоимость за автомобиль; не на человека *
Стоимость тура:
35 долларов.00 в час (от 1 до 4 пассажиров)
Мы ограничиваем пассажиров до 4 + водитель.
Все туры продолжаются минимум 4 часа.
Несмотря на то, что мы специализируемся на турах с дегустацией вин, в связи с растущей популярностью местных пивоварен мы теперь расширяем наши услуги, включив пивоваренную компанию Firestone Walker & BarrelHouse. Мы не предлагаем услуги водителей в барах, на концертных мероприятиях и т. Д. Мы оба продолжаем наши исследования, связанные с винами нового и старого мира.
Выбрав туристические услуги My Wine Driver, вы сможете насладиться дегустацией вин в Пасо Роблес без какого-либо риска. Туры с дегустацией вин Пасо Роблес удовлетворят все ваши пожелания, будь вы новичок в области вина или опытный дегустатор. Вы можете спланировать свою экскурсию с дегустацией вин на основе винодельни по вашему выбору или попросить нас внести свой вклад в ваш тур, исходя из лет работы на винодельнях и ваших предпочтений, или их сочетания. Туры с дегустацией вин Пасо Роблес находятся на вершине списка развлечений на центральном побережье Калифорнии.Наш сервис не останавливается на пороге. Обладая обширными знаниями и взыскательным вкусом, мы также готовы помочь вам выбрать эту особую бутылку вина. Как специализированная служба водителей в Пасо Роблес, мы понимаем, что безопасность превыше всего. Предлагая услуги по дегустации вин в Пасо Роблес, мы ищем самое высокое качество по доступной цене.
Мой винный парень — Винный коллектив
Мой винный парень — Винный Коллектив9000+
Наш ассортимент составляет окончательный портфель вин
98.2%
Текущая оценка удовлетворенности вкусов клиентов
75 лет
Формируя будущее вина с 1946 года
4,6 / 5,0
Рейтинг магазина в Google
НЕМЕЦКИЙ РИСЛИНГ 2019
‘Один из величайших вин
современности’ ДЖЕЙМС САКЛИНГ
САМЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЛУАРЫ
Следующее поколение Rougeard
Domaine du Collier Rarities
Прибыли
ДРУЗЬЯ С ПРЕИМУЩЕСТВОМ
Равенсворт
x Тасси Пино
Приключения Брайана Мартина 2020
Двухтонное приключение в Тасмании
10-ЛЕТНЯЯ РИОЯ
Последние бутылки «Первого роста»
‘Трудно вспомнить лучший винтаж Finca Allende’
Тим Аткин
100pt Колрейн
Ответ Новой Зеландии Grange, Sassicaia & Latour за небольшую плату. Последние акции!
ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ БОЛЬШЕКультовый продюсер Словении!
Decanter, Wine Spectator и James Suckling высоко оценили бескомпромиссные традиционные вина от культового производителя Словении Марьана Симчича. Попробуйте родную Риболлу прямо сейчас.
ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ БОЛЬШЕ2009 Пино от Анри Буржуа
Кло-Анри в Мальборо — антиподский форпост легендарного винодела Сансера Анри Буржуа. Мы обнаружили в подвалах чудо Пино 95pt 2009 года выпуска.
БЕЗОПАСНО СЕЙЧАСМировой победитель Саперави
Произведено всего 650 бутылок необузданного терракотового сброженного саперави Jo Marsh & Glenn James.Этот винтаж, объявленный Джеймсом Саклингом лучшим в мире, потусторонний, неповторимый и совершенно несравненный.
ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ БОЛЬШЕВторое пришествие О’Лири Уокера
Арма и виноградник Полиш Хилл Ривер Каберне, тщательно приготовленные. С 96 очками от Рэя Джордана нет лучшего способа потратить 22 доллара на красный Clare Valley.
КУПИТЬ СЕЙЧАСУбийца Кондриё
Ялумба держит корону как великий чемпион мира во всем, что касается Вионье, а Виргилий — их флагман, вдохновленный Роной узурпатор.97 баллов от Неда Гудвина тоже MW …
КУПИТЬ СЕЙЧАСWine Search
Искать в курируемом ассортименте вин My Wine Guy
Признанный критиками
Высокая похвала
На основе более чем 300 000 обзоров экспертов со всего мира, мы отследили самых высоких баллов и должны предложить вам вина.
ПОСМОТРЕТЬ ВИНАПРЯМЫЙ ИМПОРТ
Реальное значение
Не можете оправдать высокую цену за вина из-за пределов Австралии? Наша ведущая в отрасли программа прямого импорта изменит это, предоставив вам доступ к невиданным ранее ценам на некоторые из лучших в мире импортных товаров.
ПОСМОТРЕТЬ ВИНАЧемпионы значения
Мы называем это «Святым Граалем» … Вина, которые переопределяют значение слова «ценность», с их идеальным сочетанием родословной, баллов, точности и цены. Здесь вы найдете все самое лучшее по цене менее 30 долларов за бутылку.
ПОСМОТРЕТЬ ВИНАКЛИАРСНЫЕ ВИНА
Цена упала!
От Баросса до Бароло мы установили цены на очистку последних бутылок некоторых из наших самых продаваемых вин. Проблема в том, что когда он ушел, он ушел…
ПОСМОТРЕТЬ ВИНАПРЕДЛАГАЕМЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Ярра Йеринг 2018
Бесспорно лучший выпуск вин Ярра Йеринга за все годы, урожай 2018 года стал одним из самых выдающихся.
От Underhill, выигравшего приз Best in Show на Национальной выставке вин, до сухого красного № 1 с результатом 98 пунктов, это один из обязательных коллекционных винтажей.
БЕЗОПАСНО СЕЙЧАС{ "type": "collection_promo_percent", "id": "СЕМЬЯ ДРУЗЕЙ", "настройки": { "включен": правда, "действие": ложь, "начало": ложь, "конец": ложь, "коллекция": "друзья-семья", "customer_tag": "FaF: Да" }, "блоки": [ { «количество»: «1», «скидка»: «20», "title": "ПРЕДЛОЖЕНИЕ: СКИДКА 20% ДРУЗЬЯМ И СЕМЬЕ", "qual_message": "Вы получили СКИДКУ 20% на каждый товар, потому что вы добавили 1 или более товаров из нашей подборки" Друзья и семья " } ] }
{ "type": "collection_promo_percent", "id": "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ20", "настройки": { "включен": правда, "start": "2021-05-31T14: 00: 00. 000Z ", "конец": "2021-06-30T13: 59: 00.000Z", "коллекция": "автоматизация-скидка-кампания", "customer_tag": "vBirthMonth: Jun" }, "блоки": [ { «количество»: «1», «скидка»: «20», "title": "С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ: 20% СКИДКА", "qual_message": "С Днем Рождения! В честь празднования вы получили скидку 20% на каждую бутылку из нашей коллекции. Срок действия предложения истекает 30 июня 2021 г." } ] }
{ "type": "collection_promo_percent", "id": "ANNIVERSARY20", "настройки": { "включен": правда, "start": "2021-05-31T14: 00: 00.000Z ", "конец": "2021-06-30T13: 59: 00.000Z", "коллекция": "автоматизация-скидка-кампания", "customer_tag": "vAnniversaryMonth: июнь" }, "блоки": [ { «количество»: «1», «скидка»: «20», "title": "СПАСИБО: СКИДКА 20%", "qual_message": "Спасибо за вашу постоянную поддержку. В честь празднования вы получили скидку 20% на каждую бутылку из нашей юбилейной коллекции. Срок действия предложения истекает 30 июня 2021 г." } ] }
{ "type": "collection_promo_percent", "id": "СОТРУДНИК", "настройки": { "включен": правда, "начало": ложь, "конец": ложь, "collection": "все вина", "customer_tag": "PriceLevel: Цена сотрудника" }, "блоки": [ { «количество»: «1», «скидка»: «30», "title": "Скидка для сотрудников", "qual_message": "Скидка 30% на все вина, кроме крепких спиртных напитков" } ] }.